Menù
ANTIPASTI
BRUSCHETTA MATERANA(G) (4 pezzi) 6
Pane di Matera, pomodorino, origano, olio EVO
Matera bread, cherry tomato, origan, oil EVO
BRUSCHETTA GOURMET(G) (4 pezzi) 8
Pane di Matera con crema di formaggio, verdure grigliate e olio Evo
Matera bread with cream cheese and grilled vegetables
POLPETTA DI PANE AL SUGO(G)(L)(U) (4 pezzi) 9
Pane di Matera, salsa di pomodoro, olio, formaggio grattugiato, prezzemolo, uova, latte
Matera bread, tomato sauce, oil, parmigiano cheese, parsley, eggs, milk
PUREA DI FAVE E CICORIE 12
Fave secche, cicorielle
Dry beans, chicories
CILIEGINE DI MOZZARELLA AFFUMICATA CON PEPERONE CRUSCO ( G ) 10
Pieces of smoked mozzarella with crusco pepper
PROSCIUTTO CRUDO E FIOR DI LATTE (G) 12
Raw ham and fior di latte mozzarella
ACCIUGHE DEL CANTABRICO CON CROSTONI DI PANE DI MATERA E OLIO EVO(G) 15
Cantabrico anchovies with matera bread and oil
TAGLIERE DI SALUMI (2 persone) 15
Capocollo, pancetta arrotolata, salsiccia lucana, lonza di suino nero
Capocollo, rolled bacon, sausage from basilicata, black pork loin
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI (2 persone) 22
Capocollo, pancetta arrotolata, salsiccia lucana, lonza di suino nero, burratina, riccio di ricotta, mozzarelina, pecorino speziato, caciocavallo podolico
Capocollo, rolled bacon, sausage from basilicata, black pork loin, burrata, ricotta chees mozzarella, spicy pecorino, caciocavallo cheese
CAPRESE 10
Mozzarella, pomodoro, basilico, origano ed olio extra vergine di oliva
Tomato, mozzarella, basil, extra virgin olive oil and oregano
PEPERONI CRUSCHI CROCCANTI 8
Crispy Cruschi Peppers
PRIMI
ORECCHIETTE CON CON SALMONE, PESTO DI ZUCCHINE E STRACCIATELLA (L) (G) 15
Orecchiette with salmon, courgette pesto and stracciatella cheese
LINGUINE CON VONGOLE VERACI E POMODORINO (G) 18
Linguine with clams and cherry tomatoes
RAVIOLI CON RIPIENO DI SCAMORZA E MELANZANE, POMODORINO CILIEGINO E CACIO (L) (G) 15
Ravioli stuffed with scamorza and eggplant, cherry tomato and cacio
FERRICELLI CON PEPERONI CRUSCHI E MOLLICA FRITTA (G) 12
Ferricelli with cruschi peppers, fried breadcrumbs
LE CARNI
HAMBURGER DI PODOLICA AL PIATTO 200GR SU CROSTONE DI PANE DI MATERA E CACIOCAVALLO PODOLICO (L) (G) 14
Podolica beef burger 200 gr with Matera bread and caciocavallo cheese
SALTINBOCCA ALLA MATERANA CON VERDURA GRIGLIATA (5 pezzi ) 15
Saltimbocca alla materana with grilled vegetables
STINCO DI MAIALE CON PATATE AL FORNO 17
Pork knucle with baked potatoes
TAGLIATA PODOLICA CON RUCOLA E GRANA (L) 20
Cut of podolica beef with rocket salad, parmesan
AGNELLO LUCANO CON PATATE AL FORNO 20
Lamb with baked potatoes
SECONDI DI PESCE
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI ** 18
Fried squids and shrimps
TRANCIO DI SALMONE IN CROSTA DI PANE AROMATICO E GRANELLA CROCCANTE DI PISTACCHIO CON FAGOTTINO DI MELANZANE (G) (N) (L) 18
Salmon steak encrusted with flavored bread and crunchy pistachio grains with aubergine
CONTORNI
PATATINE FRITTE 7
French fries
PATATE AL FORNO 6
Baked potatoes
VERDURE GRIGLIATE (MELANZANE, PEPERONI E ZUCCHINE) 6
Grilled vegetables – eggplant, peppers, zucchini
LE INSALATE
INSALATA CLASSICA 7
Iceberg, pomodorini, rucola
Iceberg salad, tomatoes and rocket salad
INSALATA GOURMET 12
Straccetti di pollo, iceberg, pomodorini, rucola, mais, olive nere, verdure grigliate e mozzarella
Chicken strips, iceberg salad, tomatoes, rocket salad, mais, grilled vegetables, olives, mozzarella
FRUTTA E DESSERT
FRUTTA DI STAGIONE 5
Seasonal fruit
GELATI ** 6
Ice cream
DESSERT**6
Dessert
MENÙ BABY
ORECCHIETTE AL POMODORO(G) 8
Orechiette with tomato sauce
COTOLETTA DI POLLO CON PATATINE FRITTE 10
Chicken cutlet with french fries