Menù

 

 

 

ANTIPASTI

BRUSCHETTA MATERANA(G) (4 pezzi) 6

Pane di Matera, pomodorino, origano, olio EVO

Matera bread, cherry tomato, origan, oil EVO

BRUSCHETTA GOURMET(G) (4 pezzi) 8

Pane di Matera, salmone, stracciatella, olio EVO

Matera bread, salmon, stracciatella, oil EVO

POLPETTA DI PANE AL SUGO(G)(L)(U) (4 pezzi) 8

Pane di Matera, salsa di pomodoro, olio, formaggio grattugiato, prezzemolo, uova, latte

Matera bread, tomato sauce, oil, parmigiano cheese, parsley, eggs, milk

PUREA DI FAVE E CICORIE 10

Fave secche, cicorielle

Dry beans, chicories

CACIOCAVALLO PIASTRATO CON MIELE E CRUSCO SBRICIOLATO (G) 10

Caciocavallo cheese with honey and cruschi peppers

PARMIGIANA DI MELANZANE (G)(N) 13

Melanzane, salsa di pomodoro, basilico, formaggio e prosciutto

Eggplant with tomato sauce, cheese, basil, ham

PINZA CLASSICA (G)(N) 10

Prosciutto crudo, mozzarella, rucola, pomodoro

Raw ham, mozzarella, tomato, rocket salad

ACCIUGHE DEL CANTABRICO CON CROSTONI DI PANE DI MATERA E OLIO EVO(G) 15

Cantabrico anchovies with matera bread and oil

TAGLIERE DI SALUMI (2 persone) 15

Capocollo, pancetta arrotolata, salsiccia lucana, lonza di suino nero

Capocollo, rolled bacon, sausage from basilicata, black pork loin

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI (2 persone) 20

Capocollo, pancetta arrotolata, salsiccia lucana, lonza di suino nero, burratina, riccio di ricotta, mozzarelina, pecorino speziato, caciocavallo podolico

Capocollo, rolled bacon, sausage from basilicata, black pork loin, burrata, ricotta chees mozzarella, spicy pecorino, caciocavallo cheese

TARTARE DI SALMONE SU LETTO DI ANANAS, ICEBERG E POMODORI SECCHI 18

Salmon tartar with iceberg, pineapple, dried tomato

PEPERONI CRUSCHI CROCCANTI 5

Crispy Cruschi Peppers

PRIMI

ORECCHIETTE CON RAPE, MOLLICA FRITTA E ACCIUGHE (G) 12

Orechiette, turnips, fried breadcrumbs, anchovies

CALAMARATA CON CREMA DI PEPERONI, PESCE SPADA, E GRANELLA DI PISTACCHIO (G) 16

Calamarata with swordfish, peppers cream, pistachio slivers

RAVIOLI CON RIPIENO DI FIORI DI ZUCCA CON PANCETTA CROCCANTE SU FONDUTA DI CACIOCAVALLO PODOLICO E DATTERINO GIALLO (L) (G) 15

Ravioli stuffed with squash blossom, caciocavallo fondue, yellow datterino tomato

FERRICELLI CON PEPERONI CRUSCHI E MOLLICA FRITTA (G)  12

Ferricelli with cruschi peppers, fried breadcrumbs

LE CARNI

HAMBURGER DI PODOLICA AL PIATTO 200GR CON PATATE FRITTE 10

Podolica beef burger 200 gr with french fries

AGNELLO LUCANO CON PATATE AL FORNO 18

Lamb with baked potatoes

STINCO DI MAIALE CON PATATE AL FORNO 16

Pork knucle with baked potatoes

TAGLIATA PODOLICA CON RUCOLA E GRANA (L) 18

Cut of podolica beef with rocket salad, parmesan

TAGLIATA PODOLICA CON FUNGHI CARDONECELLI 20

Cut of podolica beef with mushrooms

SECONDI DI PESCE

FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI ** 18

Fried squids and shrimps

BOCCONCINI DI PESCE SPADA IN SALSA ROSA (L)(G)(N) 16

Swordfish bites with cocktail sauce

CONTORNI

PATATINE FRITTE 5

French fries

PATATE AL FORNO 5

Baked potatoes

VERDURE GRIGLIATE (MELANZANE, PEPERONI E ZUCCHINE) 5

Grilled vegetables – eggplant, peppers, zucchini

LE INSALATE

INSALATA CLASSICA 5

Iceberg, pomodorini, rucola

Iceberg salad, tomatoes and rocket salad

INSALATA GOURMET  12

Tonno, iceberg, pomodorini, rucola, mais, olive nere,  verdure grigliate e mozzarella

Tuna, iceberg salad, tomatoes, rocket salad, mais,  grilled vegetables, olives, mozzarella

FRUTTA E DESSERT

FRUTTA DI STAGIONE 5

Seasonal fruit 

GELATI ** 6

Ice cream

DESSERT**6

Dessert

MENÙ BABY

ORECCHIETTE AL POMODORO(G)  8

Orechiette with tomato sauce

HAMBURGER DI PODOLICA A PIATTO 200GR CON PATATINE FRITTE 10

Podolica hamburger on the plate 200gr with fries

PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA(G) 10

Raw ham and mozzarella